Información adicional
Peso | 250 gramos |
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Tipo de leche | Vaca |
Elaboración | Cruda |
Tipo de pasta | Azul-Prensada |
Provincia | Lugo |
País | España |
14,88 €
El queso Savel se elabora con la extraordinaria calidad de la leche cruda de sus vacas Jersey. En Airas Moniz elaboran este queso azul de autor, madurándolo en cavas con maderas que albergan los Penicilium Roqueforti que irán cubriendo la superficie de las piezas. Mientras, en su interior, los Roqueforti añadidos a la leche irán recorriendo cada rinconcito hasta conseguir un azul prácticamente perfecto.
Peso | 250 gramos |
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Tipo de leche | Vaca |
Elaboración | Cruda |
Tipo de pasta | Azul-Prensada |
Provincia | Lugo |
País | España |