Vinos DO Valencia: selección gourmet para brindar con sabor de nuestra tierra
Los Vinos DO Valencia tienen algo que nos gusta mucho en Manglano: hablan de territorio sin necesidad de hacer ruido. Son vinos con clima, con historia y con una forma de entender la viña muy ligada al Mediterráneo. En nuestra tienda trabajamos con referencias que encajan bien con la mesa valenciana, pero también con una cena especial, un regalo o un aperitivo de fin de semana.
En Manglano llevamos generaciones seleccionando productos gourmet en Valencia. Lo hacemos desde el mostrador, probando, comparando y escuchando a quienes vienen buscando algo concreto. Y esa misma selección la puedes encontrar también en nuestra tienda online.
Si te apetece venir a vernos, estamos en el Mercado de Colón. Y si tienes dudas sobre qué vino elegir, puedes escribirnos desde nuestra página de contacto. Te ayudaremos a escoger según el momento, el menú o el tipo de regalo.
Qué hace especiales a los vinos DO Valencia
Los Vinos con Denominación de Origen Valencia tienen una identidad muy marcada. Proceden de zonas con mucha personalidad, como Terres dels Alforins, Clariano, Alto Turia o Valentino. Cada una aporta algo distinto. Hay vinos frescos, otros más estructurados, tintos con cuerpo, blancos aromáticos y espumosos que funcionan muy bien en aperitivos.
Nosotros buscamos esa variedad porque sabemos que no siempre buscas el mismo vino. A veces quieres una botella para acompañar un queso curado. Otras veces necesitas un tinto para una cena con carne. Y hay días en los que apetece abrir algo valenciano porque sí, sin esperar a una ocasión especial.
La sección de bodega en Manglano
En nuestra bodega gourmet reunimos vinos con denominaciones de origen y reconocimientos interesantes. No elegimos las botellas por llenar estantería. Nos fijamos en la procedencia, en la elaboración y en cómo encajan con los productos que vendemos cada día.
Por eso los Vinos DO Valencia tienen un sitio natural en nuestra tienda. Son cercanos, tienen carácter y combinan muy bien con jamones, embutidos ibéricos, quesos artesanos y conservas selectas.
Vinos DO Valencia que puedes encontrar en nuestra tienda
Dentro de nuestra selección hay referencias valencianas que merece la pena tener en cuenta. Son vinos con perfiles distintos, pensados para momentos diferentes.
Maduressa DO Valencia
El Maduressa DO Valencia es uno de esos vinos que muchos clientes recuerdan después de probarlo. Tiene cuerpo, intensidad y equilibrio. Nace en Moixent, en la comarca de Terres dels Alforins, una zona que ha ganado mucho peso dentro del vino valenciano.
Es un vino que va muy bien cuando preparas una mesa con embutidos ibéricos, queso curado y algo de carne. Tiene presencia, pero no se vuelve pesado. Por eso suele funcionar tanto para una comida tranquila como para una cena con invitados.
Les Alcusses
Otro vino valenciano que encaja muy bien en nuestra bodega es Les Alcusses. También procede de la zona de Moixent y mantiene ese estilo de vino con cuerpo, fiel a su tierra y con una personalidad reconocible.
En Manglano lo recomendamos a quienes buscan Vinos DO Valencia para acompañar una tabla completa. Puede ir con salchichón ibérico, lomo de bellota, quesos de media curación o platos con algo más de intensidad.
Pago de Los Balagueses Shiraz
El Pago de Los Balagueses Shiraz es una referencia valenciana con un perfil distinto. Procede de Requena y muestra una forma muy cuidada de trabajar la variedad shiraz. Es una botella interesante para quien quiere salir de lo habitual sin alejarse del producto de la tierra.
Lo vemos muy adecuado para regalos gourmet, cenas especiales o comidas donde el vino tenga un papel importante. Tiene estructura y acompaña bien productos con sabor marcado.
Cómo elegir Vinos DO Valencia según el momento
No todos los Vinos DO Valencia encajan igual en todas las mesas. Por eso nos gusta preguntar antes de recomendar. Hay clientes que buscan un vino para regalar. Otros quieren una botella para acompañar un jamón ibérico. Y otros simplemente quieren probar algo valenciano que no hayan abierto antes.
Para un aperitivo gourmet
Si vas a preparar un aperitivo con queso, embutidos y conservas, lo mejor es buscar un vino equilibrado. Un tinto valenciano con cuerpo medio puede funcionar muy bien. No tiene que tapar el producto. Tiene que acompañarlo.
Una tabla con lomo ibérico, salchichón, un queso curado y un vino de Valencia bien elegido tiene muy poco margen de error.
Para una cena especial
En cenas con platos principales más contundentes, un vino con más estructura puede ser buena opción. Ahí encajan referencias como Maduressa o Pago de Los Balagueses Shiraz. Son vinos que aguantan bien una mesa con sabores intensos.
Para regalar
Los Vinos DO Valencia también funcionan muy bien como regalo. Tienen cercanía, cuentan algo de nuestra tierra y se pueden combinar con otros productos gourmet. Una botella de vino valenciano junto a un queso artesano y un embutido ibérico forma un detalle sencillo, elegante y fácil de disfrutar.
Maridajes con productos de Manglano
Una de las ventajas de comprar vino en una tienda gourmet es que puedes pensar la mesa completa. En Manglano no vemos el vino como algo aislado. Lo vemos junto al queso, el jamón, los embutidos y los pequeños acompañamientos que hacen que un aperitivo funcione.
Para un tinto con cuerpo, puedes elegir lomo ibérico de bellota o chorizo 100% ibérico. Para un vino más fresco, un queso cremoso o una conserva pueden ir muy bien. Y si estás preparando un regalo, conviene buscar una combinación equilibrada, sin meter demasiados productos.
Comprar Vinos DO Valencia online
Si no puedes venir al Mercado de Colón, puedes comprar desde nuestra tienda online. Revisamos cada pedido con cuidado y preparamos el envío para que llegue en buen estado. En la sección de vinos tintos puedes consultar algunas de las referencias disponibles.
Comprar Vinos DO Valencia online tiene sentido cuando sabes quién hay detrás de la selección. En nuestro caso, no se trata de añadir botellas sin criterio. Elegimos vinos que nos encajan y que podemos recomendar con tranquilidad.
Una bodega valenciana para disfrutar con calma
En Manglano creemos que el vino debe comprarse con la misma atención que un buen jamón o un buen queso. Mirando el origen, escuchando la historia y pensando en el momento en el que se va a abrir.
Si estás buscando Vinos DO Valencia para regalar, para una cena o para tener en casa, podemos ayudarte a elegir. Ven a vernos al Mercado de Colón o escríbenos desde nuestra página de contacto. Te orientaremos con la misma cercanía con la que atendemos cada día en tienda.
