El queso de cabra artesanal tiene una personalidad muy reconocible. Puede ser fresco, cremoso, curado, intenso o delicado, pero casi siempre deja claro que detrás hay una elaboración cuidada. No es un queso plano. Tiene aroma, carácter y matices que cambian mucho según la leche, el afinado y la zona de producción. En Manglano es […]
Las conservas gourmet españolas han dejado de ser ese recurso que uno guarda al fondo de la despensa por si falta tiempo para cocinar. Hoy ocupan un sitio propio en aperitivos, cenas improvisadas y mesas donde se busca producto bueno sin montar una preparación complicada. Una buena conserva puede resolver mucho. Unas alcachofas bien elegidas, […]
Hablar de Jamón ibérico Cinco Jotas es hablar de una de las referencias más conocidas dentro del mundo del ibérico. Hay marcas que se han ganado un lugar propio en la memoria gastronómica, y Cinco Jotas es una de ellas. Su nombre aparece en conversaciones familiares, en regalos importantes y en mesas donde el jamón […]
Elegir una cesta gourmet de cumpleaños suele ser una buena salida cuando quieres regalar algo cuidado, útil y con un punto especial. No ocupa sitio en una estantería. No acaba olvidada en un cajón. Se abre, se comparte y se disfruta. Por eso cada vez más personas buscan regalos gastronómicos cuando quieren acertar sin recurrir […]
El maridaje de quesos y vino tiene fama de ser un tema complicado. Y es verdad que puede llegar a serlo si uno se pone técnico. Pero en casa, en una cena con amigos o en un aperitivo tranquilo, la clave suele ser más sencilla: elegir buenos productos, combinarlos con cierto sentido y no llenar […]
Los Vinos DO Valencia tienen algo que nos gusta mucho en Manglano: hablan de territorio sin necesidad de hacer ruido. Son vinos con clima, con historia y con una forma de entender la viña muy ligada al Mediterráneo. En nuestra tienda trabajamos con referencias que encajan bien con la mesa valenciana, pero también con una […]
Hay reuniones que no necesitan una gran comida para convertirse en un buen recuerdo. Basta con una mesa bien preparada, productos de calidad y tiempo para compartir. Un picoteo gourmet para aperitivo tiene esa capacidad. Es una forma de disfrutar sin complicaciones y de convertir cualquier encuentro en un momento agradable. En Manglano llevamos muchos […]
La pregunta parece sencilla. Sin embargo, cuando empiezas a buscar, aparecen muchas opciones. Supermercados, tiendas online, grandes superficies, promociones llamativas y precios muy diferentes. Por eso muchas personas terminan preguntándose: dónde comprar un buen jamón. La respuesta no está solo en el precio. Tampoco en una etiqueta bonita. Un buen jamón empieza mucho antes de […]
Una cesta de quesos gourmet tiene algo especial. Es un regalo que se comparte con personas especiales para nosotros y un detalle que invita a sentarse alrededor de una mesa y disfrutar sin prisas. Seguro que si echas la vista atrás has vivido miles de momentos especiales en compañía de una buena tapa de queso […]
Entrar en una buena tienda de productos delicatessen cambia totalmente la forma de disfrutar la gastronomía y de los mejores productos, tanto para tus comidas o cenas especiales como para tu menú diario. El aroma de un jamón ibérico recién cortado. La textura de un queso afinado o el sabor intenso de un embutido artesanal […]