Jamón 100% Ibérico de Bellota 24 Kilates (pieza)

Al norte de Ronda, pero dentro ya de la provincia de Cádiz, se encuentra un paraje de excepcional singularidad, Setenil de las Bodegas. La pluviometría y el suelo, hacen de sus dehesas un paraíso para que los cerdos de raza 100% ibérica disfruten durante los meses de la montanera de las mejores bellotas y los mejores pastos. Pocos, unos 1500 animales darán los algo menos de 3000 jamones de bellota «24 kilates» que madurarán lentamente en las bodegas y secaderos naturales de Guijuelo a lo largo de los 4 años siguientes.