Bourgogne Hautes Cotes de Nuits

La Chardonnay nace en la Borgoña, se cría en la Borgoña y crece en la Borgoña. Son los menos tropicales (característica tipicidad de este tipo de uva) aunque sin renunciar a este matiz tan suyo, pero son mucho más minerales y frescos que los que se elaboran en otras latitudes como California, Sudáfrica o Nueva Zelanda.